Grande soddisfazione per la classe 4G Indirizzo sala bar e vendita che stravince la finale nazionale del format didattico Cooking Quiz svoltasi a Roma il 26 maggio 2023.
Incontro con il Consorzio del Parmigiano Reggiano Dop
Presso l’ Azienda Agraria del Convitto Rinaldo Corso è iniziata la vendita dei funghi
Anche quest’anno il triennio di Enogastronomia Indirizzo Laboratorio di sala bar e vendita ha partecipato con gli Istituti Alberghieri di tutta Italia al seminario webinar organizzato dall’Associazione Italiana Barmen e Sostenitori
Le classi seconde dell’Indirizzo di Enogastronomia e Accoglienza Turistica in visita a Carpineti all’interno del bel territorio dell’Appennino Tosco-Emiliano per esplorare un tipico metato, antico castagneto, e il Seminario di Marola a circa 700 metri di altezza con la guida esperta dell’associazione “Amici del Castagneto Matildico di Marola”.
Finalmente si parte con le candidature per le classi quinte!